ಮೊಸರು ಮಾವಿನ ಬಬಲ್ ಟೀ

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ: ಮೊಸರು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: 1. 50 ಗ್ರಾಂ C40 ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚದುರಿಸಲು 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 2. 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಣಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಸ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. 1. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 2. ಇದನ್ನು 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ: ಮಿಶ್ರಣ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು 1:30 ಆಗಿದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಅನುಪಾತವು 1:10 (ಚಹಾ: ಐಸ್=1:10)

20 ಗ್ರಾಂ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, 600 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ 70-75 ℃), ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೀ ಸೂಪ್‌ಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ
ಮೂಲ ತಯಾರಿ: ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾರೋ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾರೋ ಚೆಂಡುಗಳ ಅನುಪಾತವು 1: 8 ಆಗಿದೆ (ವಾಸ್ತವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು). ಟ್ಯಾರೋ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇಲಲು ಬಿಡಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಕ್ರೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಹಂತ 1: ಸ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಮೇಕರ್ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ (30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಕು), 80 ಮಿಲಿ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಟೀ ಸೂಪ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 10-ಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು (ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ)

ಹಂತ 2: ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾರೋ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ತೆಂಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. [ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಗಮನಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ], ಕಪ್‌ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಂತ 1 ರಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಾವಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.