ಮೊಸರು ಮಾವಿನ ಬಬಲ್ ಟೀ

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ: ಮೊಸರು ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೀಗಿದೆ: 1. 50 ಗ್ರಾಂ C40 ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಹರಡಿ. 2. 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಣಗಳು ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಮರಳು ಕಾಗದ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 1. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 2. ಇದನ್ನು 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ: ಮಿಕ್ಸೂ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ 1:30. ಚಹಾವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಅನುಪಾತ 1:10 (ಚಹಾ: ಐಸ್=1:10)

20 ಗ್ರಾಂ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, 600 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು (ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ 70-75 ℃) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೂಪ್‌ಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆ: ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾರೋ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾರೋ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ 1:8 (ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು). ಟ್ಯಾರೋ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತೇಲಲು ಬಿಡಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಸಿದು ನೆನೆಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 1: ಸ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಮೇಕರ್ ಕಪ್ ತೆಗೆದು, 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು (30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಕು), 80 ಮಿಲಿ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಟೀ ಸೂಪ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ)

ಹಂತ 2: ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾರೋ ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. [ಸಾರಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಗಮನಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ], ಕಪ್‌ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಂತ 1 ರಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಟೀ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಾವಿನ ಘನಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.