ವೈನ್ ಬ್ರೂಡ್ ರೆಡ್ ಗ್ಲುಟಿನಸ್ ರೈಸ್

ವಸ್ತು ತಯಾರಿಕೆ:

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು 1:40 ಆಗಿದೆ. 20 ಗ್ರಾಂ ಚಹಾವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, 800 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (93 ℃ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ), ಅದನ್ನು 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಇದನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಗಮನಿಸಿ: ಚಹಾದ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಚಹಾ ಸೂಪ್ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ)

ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಸಣ್ಣ ಅಕ್ಕಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್:

ಸಣ್ಣ ಅಕ್ಕಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ನ ಅನುಪಾತವು ನೀರಿಗೆ 1: 6-8 ಆಗಿದೆ (ವಾಸ್ತವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 3500w ಎತ್ತರದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಅಕ್ಕಿಯ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ತೇಲಿಹೋದ ನಂತರ (ಅದರ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೇರ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು), ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಬಳಸಬಹುದು)

3,

(1) ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 500 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ರಾಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;

(2) ಮಿಶ್ರಣವು 50ml ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;

(3) ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಸೂಪ್ 200 ಮಿಲಿ;

(4) 170 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಘನಗಳು;

(5) 15 ಮಿಲಿ ಮಿಕ್ಸ್ಯೂ ಸುಕ್ರೋಸ್;

(6) ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಹುದುಗಿಸಿದ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 400 ಗೆ ಐಸ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

4, ಪರಿಕರಗಳು: ಎರಡು ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಅಂಟು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಟೀ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಅಂಟು ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.