ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಸಣ್ಣ ಅಕ್ಕಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ಅಕ್ಕಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ 1:6-8 (ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ನೀರು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 3500w ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಣ್ಣ ಅಕ್ಕಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ನಂತರ (ಗಟ್ಟಿತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೇರ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು), ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ):

ಹಂತ 1: ಶೇಕರ್ ತೆಗೆದು 100 ಮಿಲಿ ದಪ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು 10 ಮಿಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಐಸ್: ಶೇಕರ್‌ಗೆ 170 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 400 ಸಿಸಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಆಗ ಹಿಮವು ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಇಡೀ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ನೀವು ಮರಳು ಐಸ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು).

ಬಿಸಿ: ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 400 ಸಿಸಿಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಪ್‌ಗೆ 1 ಚಮಚ ಟ್ಯಾರೋ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, 3 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.